Dois restaurantes brasileiros foram destaques na lista dos 50 melhores do mundo! A Casa do Porco, na cidade de S\u00e3o Paulo (SP) aparece na 27\u00aa e Oteque, no Rio de Janeiro (RJ), ocupa a 37\u00aa da lista The Word\u2019s 50 Best Restaurants 2024. A premia\u00e7\u00e3o est\u00e1 em sua 22\u00aa edi\u00e7\u00e3o e apresenta restaurantes de 26 territ\u00f3rios e cinco continentes.<\/p>\n\n\n\n
Com decora\u00e7\u00e3o peculiar, o restaurante “A Casa do Porco” \u00e9 comandado pelos co-chefs Jefferson Rueda e Jana\u00edna Torres e fica no cora\u00e7\u00e3o do centro de S\u00e3o Paulo. Ele oferece um menu \u00e0 la carte e degusta\u00e7\u00e3o que utiliza todas as partes do animal. Voc\u00ea encontra uma diversidade de op\u00e7\u00f5es no card\u00e1pio, desde uma sele\u00e7\u00e3o artesanal de charcutaria at\u00e9 mandioca crocante e porco assado, al\u00e9m do tradicional sandu\u00edche de mortadela com emuls\u00e3o de agri\u00e3o e t\u00e1rtaro de porco.<\/p>\n\n\n\n
Localizado no badalado bairro de Botafogo, no Rio de Janeiro, o “Oteque”, do chef Alberto Landgraf, \u00e9 um templo brasileiro de frutos do mar. O espa\u00e7o acolhedor e elegante incentiva os visitantes a relaxar e saborear um menu de degusta\u00e7\u00e3o minimalista e sofisticado, onde os ingredientes frescos s\u00e3o a estrela do espet\u00e1culo. Pratos como sardinha em conserva com foie gras cru e brioche; suculenta ostra cozida no vapor com pele de porco e caldo de espinha de porco e, para a sobremesa sorvete cru de castanha do Brasil impressionam os convidados.<\/p>\n\n\n\n
MAIS EM CONTA \u2013<\/strong> Outra lista que destaca a culin\u00e1ria brasileira \u00e9 o famoso Guia Michelin. Concentrado nas cidades de Rio de Janeiro e S\u00e3o Paulo, a publica\u00e7\u00e3o lista 25 restaurantes da categoria “bons e baratos”. Dentre os destaques da categoria chamada Bib Gourmand, que traz locais de boa qualidade e bom pre\u00e7o, est\u00e3o os paulistas A Baianeira, Capim Santo, Cora, Cuia, Mocot\u00f3 Vila Leopoldina e os cariocas Brota, Sult, Lasai, Oteque (tamb\u00e9m presente na lista dos 50 melhores do mundo) e Mee.<\/p>\n\n\n\n OS QUERIDINHOS DO BRASIL \u2013<\/strong> Em fevereiro deste ano o Guia Viajar Melhor elegeu os 10 melhores pratos t\u00edpicos brasileiros e, claro, a queridinha Feijoada, foi a campe\u00e3 da lista.<\/p>\n\n\n\n O levantamento reuniu as iguarias mais votadas e criou um ranking com os 10 melhores pratos t\u00edpicos do pa\u00eds. Entre os mais votados, a feijoada alcan\u00e7ou a primeira posi\u00e7\u00e3o com um total de 568 votos, sendo 26,4% das respostas. Em segundo lugar ficou o churrasco, com 379 votos e, completando o top 3, o tradicional arroz com feij\u00e3o, escolhido por 321 turistas que participaram da pesquisa.<\/p>\n\n\n\n Fonte. MTur<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dois restaurantes brasileiros foram destaques na lista dos 50 melhores do mundo! A Casa do Porco, na cidade de S\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2957,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[54],"tags":[],"yoast_head":"\n