Respons\u00e1vel pela implanta\u00e7\u00e3o do primeiro curso superior de Gastronomia do Brasil, em 1999, na Universidade Anhembi Morumbi, Rosa Moraes \u00e9 a nova embaixadora de Turismo e Hospitalidade da UnP, que tamb\u00e9m integra a \u00c2nima Educa\u00e7\u00e3o, o maior e mais inovador ecossistema de educa\u00e7\u00e3o de qualidade do Brasil.
Com a novidade, a UnP passa a contar com sua expertise para representar os cursos de Turismo, Eventos, Hotelaria e Gastronomia, promovendo uma aproxima\u00e7\u00e3o importante entre mercado e academia, que agrega ainda mais valor \u00e0 forma\u00e7\u00e3o profissional dos estudantes.
\u201cA chegada da Rosa Moraes ao ecossistema \u00c2nima \u00e9 uma conquista para toda a comunidade acad\u00eamica por sua grande influ\u00eancia no setor e extensa trajet\u00f3ria de sucesso na educa\u00e7\u00e3o. Certamente, o fato dela estar neste momento do outro lado da academia, estreitando ainda mais relacionamentos e desenvolvendo conex\u00f5es, ser\u00e1 importante para criar uma agenda positiva de atividades e conte\u00fados que agregam \u00e0 forma\u00e7\u00e3o dos nossos estudantes\u201d, afirma o diretor de Personaliza\u00e7\u00e3o e gestor de Turismo e Hospitalidade da \u00c2nima Educa\u00e7\u00e3o, Rodrigo Neiva.
\u201cPara mim \u00e9 uma grande honra e uma grata satisfa\u00e7\u00e3o voltar ao ensino superior em um ecossistema como a \u00c2nima Educa\u00e7\u00e3o, preocupada em oferecer uma forma\u00e7\u00e3o de qualidade aos estudantes e que re\u00fane marcas bastante valiosas, principalmente no que tange a \u00e1rea de hospitalidade. Estou muito empolgada para trazer novidades e tend\u00eancias do mercado, fazer uma ponte entre os empres\u00e1rios e os estudantes, al\u00e9m de representar a \u00c2nima mundo afora\u201d, diz Rosa Moraes.
Sobre Rosa Moraes
Rosa Moraes \u00e9 refer\u00eancia na forma\u00e7\u00e3o de profissionais para o setor de Turismo e Hospitalidade, n\u00e3o s\u00f3 por ter sido respons\u00e1vel pela implanta\u00e7\u00e3o do primeiro curso de n\u00edvel superior de Gastronomia no Brasil, em 1999, na Universidade Anhembi Morumbi, mas tamb\u00e9m por sua atua\u00e7\u00e3o de mais de 20 anos no ensino superior. Atualmente, \u00e9 tamb\u00e9m atua no projeto Gastromotiva, que promove a transforma\u00e7\u00e3o social por meio da Gastronomia no Brasil.
Al\u00e9m da academia, j\u00e1 foi colunista de v\u00e1rias revistas do cen\u00e1rio gastron\u00f4mico, tendo sido correspondente internacional, no in\u00edcio dos anos 2000, enquanto morava nos Estados Unidos. Hoje ela assina uma coluna na Vogue Gente.
Mais recentemente, em 2021, foi escolhida como presidente da regi\u00e3o do Brasil para o Latin America\u2019s 50 Best Restaurants e para o The World\u2019s 50 Best Restaurants.
Entre seus principais reconhecimentos na \u00e1rea, est\u00e3o o pr\u00eamio Casa Boa Mesa, da Revista Boa Mesa, na categoria Educa\u00e7\u00e3o, e a homenagem do Pr\u00eamio Melhores do Ano, da Prazeres da Mesa, em 2019, quando o primeiro curso de Gastronomia do Brasil completou 20 anos.
Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o – UnP<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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