A instala\u00e7\u00e3o do escrit\u00f3rio da ONU Turismo no Rio de Janeiro (RJ) j\u00e1 est\u00e1 dando frutos para o Brasil. Durante o encontro do G20 Turismo, em Bel\u00e9m (PA), Zurab Pololikashvili, secret\u00e1rio-geral do organismo internacional, anunciou Saulo Jennings como primeiro Embaixador Gastron\u00f4mico da entidade no mundo. O chef \u00e9 um dos principais representantes da culin\u00e1ria amaz\u00f4nica e, a partir de agora, representar\u00e1 o pa\u00eds como refer\u00eancia de valoriza\u00e7\u00e3o da comida inspirada na rica cultura alimentar da regi\u00e3o do Tapaj\u00f3s, no Par\u00e1.<\/p>\n\n\n\n
O ministro do Turismo, Celso Sabino, comemorou o t\u00edtulo, que dar\u00e1 visibilidade internacional \u00e0 gastronomia brasileira e, principalmente, \u00e0 Regi\u00e3o Norte. \u201cEu estou muito feliz por esse reconhecimento. O chef Saulo est\u00e1 revolucionando a Amaz\u00f4nia e, agora, vai levar toda essa potencialidade gastron\u00f4mica para o mundo! Nossa culin\u00e1ria \u00e9 riqu\u00edssima e com alto poder de atrair turistas. A parceria com a ONU j\u00e1 iniciou com o p\u00e9 direito\u201d, enfatizou o ministro.<\/p>\n\n\n\n
Ao ser agraciado com o t\u00edtulo, Saulo Jennings fez quest\u00e3o de destacar a constru\u00e7\u00e3o conjunta que representa n\u00e3o apenas o seu trabalho, mas tamb\u00e9m o esfor\u00e7o coletivo de sua comunidade. \u201cEsse pr\u00eamio \u00e9 um reconhecimento de um trabalho de longo prazo. N\u00e3o s\u00f3 meu, mas de todos que cuidam da nossa comida e da produ\u00e7\u00e3o dos nossos peixes, sempre respeitando a floresta. Tamb\u00e9m \u00e9 uma vit\u00f3ria para a comida regional, que antes era vista como simples, mas agora mostra que pode ocupar um espa\u00e7o de destaque na alta gastronomia\u201d, explicou o chef.<\/p>\n\n\n\n
Jennings ressaltou ainda que a gastronomia movimenta n\u00e3o s\u00f3 o turismo, mas v\u00e1rios elos produtivos da economia. \u201cCerca de 300 fam\u00edlias, hoje, se beneficiam do poder da nossa culin\u00e1ria. Desde os pescadores at\u00e9 os cozinheiros que preparam os pratos, ciclo que gera emprego e renda para a popula\u00e7\u00e3o local. E \u00e9 assim que conseguimos promover desenvolvimento sustent\u00e1vel nessa importante regi\u00e3o do pa\u00eds\u201d, comentou.<\/p>\n\n\n\n
Dados do Minist\u00e9rio do Turismo apontam que mais de 95% dos visitantes internacionais avaliam positivamente a culin\u00e1ria brasileira, refor\u00e7ando o papel da gastronomia como um dos principais atrativos tur\u00edsticos do pa\u00eds e contribuindo para o fortalecimento da economia e do turismo nacional.<\/p>\n\n\n\n
GASTRONOMIA EM PAUTA <\/strong>– Ontem sexta-feira (20.09), no G20 Turismo que acontece em Bel\u00e9m (PA), o chef Saulo participou do painel \u201cCozinha Global e Turismo Gastron\u00f4mico\u201d, moderado pela jornalista Daniela Filomeno e que trouxe \u00e0 tona discuss\u00f5es relevantes sobre o impacto do segmento no cen\u00e1rio mundial.<\/p>\n\n\n\n Com a presen\u00e7a do embaixador gastron\u00f4mico da ONU Turismo, o chef paraense Saulo Jennings; da subsecret\u00e1ria de Turismo do Chile, Ver\u00f3nica Pardo, e de Rosana Polanco, conselheira da Embaixada da Rep\u00fablica Dominicana no Brasil, o evento destacou o turismo gastron\u00f4mico como o terceiro maior impulsionador de viagens no mundo, al\u00e9m de ser o segmento com o maior t\u00edquete m\u00e9dio no gasto de turistas.<\/p>\n\n\n\n Os participantes ressaltaram a import\u00e2ncia da valoriza\u00e7\u00e3o das tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias regionais, que transformam destinos em experi\u00eancias \u00fanicas, conectando hist\u00f3ria, cultura e sabores. O protagonismo do turismo gastron\u00f4mico tem crescido significativamente, com cada vez mais localidades se posicionando estrategicamente como refer\u00eancia no setor. No Brasil, a gastronomia \u00e9 um dos maiores s\u00edmbolos da rica identidade cultural do pa\u00eds, sendo altamente apreciada por turistas estrangeiros.<\/p>\n\n\n\n Fonte. MTur<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A instala\u00e7\u00e3o do escrit\u00f3rio da ONU Turismo no Rio de Janeiro (RJ) j\u00e1 est\u00e1 dando frutos para o Brasil. Durante<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3149,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[317],"tags":[],"yoast_head":"\n