Cabo Frio est\u00e1 dando mais uma demonstra\u00e7\u00e3o de que turismo n\u00e3o se faz apenas com sol, mar e belas paisagens. Faz-se tamb\u00e9m com experi\u00eancias. E, neste fim de semana, a gastronomia est\u00e1 cumprindo muito bem esse papel.<\/p>\n\n\n\n
A Vila Gastron\u00f4mica do Festival Sabores de Cabo Frio<\/strong>, instalada no entorno do Terminal de Transatl\u00e2nticos, na Passagem, chega ao \u00faltimo dia neste domingo, depois de quatro dias de programa\u00e7\u00e3o reunindo restaurantes, m\u00fasica, conhecimento e, principalmente, muita gente circulando em torno da mesa.<\/p>\n\n\n\n Na sua 12\u00aa edi\u00e7\u00e3o, o festival escolheu como tema \u201cReceitas de Fam\u00edlia\u201d<\/strong>, uma proposta que vai muito al\u00e9m da comida. Afinal, receita de fam\u00edlia \u00e9 mem\u00f3ria, \u00e9 afeto, \u00e9 identidade. \u00c9 a capacidade de transformar uma prepara\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria em uma hist\u00f3ria que pode ser compartilhada com quem chega de fora.<\/p>\n\n\n\n A Vila funciona como uma esp\u00e9cie de vitrine da gastronomia local. Os pratos s\u00e3o apresentados em vers\u00f5es menores, permitindo que o visitante experimente diferentes propostas e descubra um pouco da diversidade gastron\u00f4mica da cidade. A programa\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m re\u00fane chefs, sommeliers, aulas, demonstra\u00e7\u00f5es e atra\u00e7\u00f5es musicais.<\/p>\n\n\n\n Quando um visitante escolhe Cabo Frio, ele n\u00e3o procura somente uma praia. Ele procura o que fazer, onde comer, o que experimentar, onde encontrar uma experi\u00eancia diferente. E \u00e9 exatamente nesse ponto que eventos como o Festival Sabores entram na estrat\u00e9gia de um destino tur\u00edstico moderno. Cabo Frio tem patrim\u00f4nio hist\u00f3rico, praias, natureza, cultura e uma reconhecida voca\u00e7\u00e3o tur\u00edstica. Ao incorporar a gastronomia de maneira organizada \u00e0 sua oferta, amplia o tempo de perman\u00eancia do visitante e cria novas oportunidades para os empreendedores locais.<\/p>\n\n\n\n A Vila Gastron\u00f4mica \u00e9, portanto, mais do que um evento de quatro dias. Ela \u00e9 uma ferramenta de promo\u00e7\u00e3o do destino. E h\u00e1 outro aspecto que merece ser destacado: a participa\u00e7\u00e3o do setor privado. S\u00e3o empres\u00e1rios, chefs, cozinheiros, produtores e trabalhadores da gastronomia colocando seus produtos na vitrine e ajudando a construir uma imagem positiva da cidade. O poder p\u00fablico e as entidades parceiras entram como articuladores, mas quem d\u00e1 sabor ao projeto \u00e9 justamente quem est\u00e1 na ponta. \u00c9 assim que se constr\u00f3i turismo de verdade: com parceria, planejamento e participa\u00e7\u00e3o de quem vive o destino diariamente.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cabo Frio est\u00e1 mostrando isso na pr\u00e1tica. Quando uma receita de fam\u00edlia sai da cozinha, ganha uma hist\u00f3ria, chega \u00e0 mesa e passa a fazer parte da experi\u00eancia de quem visita uma cidade, a gastronomia deixa de ser apenas alimenta\u00e7\u00e3o. Vira turismo. Vira mem\u00f3ria. Vira identidade. E, principalmente, vira neg\u00f3cio. \u00c9 por esse caminho que o Festival Sabores de Cabo Frio merece ser observado. N\u00e3o apenas pelo que coloca no prato, mas pelo que consegue colocar em movimento na economia, na cultura e na promo\u00e7\u00e3o tur\u00edstica do destino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cabo Frio est\u00e1 dando mais uma demonstra\u00e7\u00e3o de que turismo n\u00e3o se faz apenas com sol, mar e belas paisagens.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5180,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[569],"tags":[],"yoast_head":"\n