O ministro do Turismo, Gilson Machado Neto, participou na \u00faltima quinta-feira (03.03) de audi\u00eancia p\u00fablica que busca padronizar e regulamentar a identidade e a qualidade da aguardente de cana e da cacha\u00e7a brasileira. Promovida pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (MAPA), a reuni\u00e3o discutiu, junto com os participantes (produtores, consumidores e representantes do setor regulado e sociedade), a defini\u00e7\u00e3o de nomenclaturas e de um formato padr\u00e3o de r\u00f3tulos e embalagens, al\u00e9m da classifica\u00e7\u00e3o dos produtos.
Em sua fala, o ministro Gilson Machado Neto ressaltou a relev\u00e2ncia do tema para a agricultura e para a promo\u00e7\u00e3o do turismo de experi\u00eancia no Brasil. \u201cRegulamentar e padronizar estes dois s\u00edmbolos brasileiros \u00e9 de suma import\u00e2ncia para quem faz turismo e para os que produzem estas bebidas, que s\u00e3o fonte de renda de tantos brasileiros. Al\u00e9m disso, eles fazem sucesso nas nossas feiras internacionais, sendo, inclusive, um dos momentos em que registramos a maior procura, com filas nos nossos estandes\u201d, destacou.
Ainda durante a sua participa\u00e7\u00e3o, Machado Neto destacou o trabalho do Minist\u00e9rio do Turismo para a promo\u00e7\u00e3o de produtos agroalimentares, atrav\u00e9s do programa Experi\u00eancias do Brasil Rural. \u201cDesde o ano passado, trabalhamos a\u00e7\u00f5es em parceria com o Minist\u00e9rio da Agricultura para promover o turismo em \u00e1reas rurais, respeitando a singularidade de cada canto do nosso pa\u00eds. E, neste ano, no \u00e2mbito do Experi\u00eancias do Brasil Rural, vamos apoiar o desenvolvimento de roteiros que t\u00eam a cacha\u00e7a como mat\u00e9ria-prima\u201d, pontuou.
O projeto Experi\u00eancias do Brasil Rural, iniciado em 2021, objetiva impulsionar produtos e servi\u00e7os da agricultura familiar associados ao turismo, de forma a proporcionar viv\u00eancias inovadoras a visitantes, diversificar a oferta tur\u00edstica nacional e gerar alternativas de renda no campo, a partir da formata\u00e7\u00e3o e do posicionamento de roteiros. A partir da pr\u00f3xima semana, a Pasta selecionar\u00e1 oito roteiros tur\u00edsticos pertencentes \u00e0s cadeias agroalimentares do caf\u00e9, cacha\u00e7a, farinha de mandioca e mel.
ROTEIROS TUR\u00cdSTICOS \u2013 Al\u00e9m de patrim\u00f4nio hist\u00f3rico e cultural do Brasil, a cacha\u00e7a tamb\u00e9m \u00e9 a pe\u00e7a-chave de diversos roteiros tur\u00edsticos no pa\u00eds. O Nordeste e alguns estados do Sudeste s\u00e3o fortes produtores da bebida. E diferente do que alguns pensam, a cacha\u00e7a pode ser branca ou amarelada e passar ou n\u00e3o por barril de madeira. Em Cidades como Paraty (RJ) e Salinas (MG) h\u00e1 v\u00e1rios alambiques onde \u00e9 feita a produ\u00e7\u00e3o artesanal da bebida.
Em Minas Gerais, a bebida inspirou a cria\u00e7\u00e3o do Circuito Tur\u00edstico da Cacha\u00e7a, lan\u00e7ado h\u00e1 apenas tr\u00eas meses, e re\u00fane cinco munic\u00edpios – Salinas, Taiobeiras, Rubelita, Fruta de Leite e Indaiabira – respons\u00e1veis pela produ\u00e7\u00e3o de cerca de 70 r\u00f3tulos da bebida.
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